Análisis microbiológicos : e.coli , salmonella , listeria moncytogenes, st aureus, legionela, etc
Análisis Propiedades funcionalesComposición nutricional: proteinas, hidratos de carbono, grasas , fibra , valor calórico
Análisis de propiedades fIsico: ph, aw
Análisis de residuos: pesticidas , metales, etc
Aditivos
Parásitos
etc
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